Супы

Ещё раз о питании!>>>
Таблица питательной и энергетической ценности продуктов >>>

Прислать рецепт >>>

Вкусный легкий супчик
Компоненты:
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 лавровый листик
2 ч.л. сухого тимьяна
200-250г красной чечевицы
250г замороженого шпината
2 ст.л оливкового масла
1,5-2 литра воды(кипятка)


Приготовление:
На оливковом масле обжарить мелко нарезаный лук, нарезаный чеснок, лавровый лист и тимьян, выложить все это в кастрюльку, положить чечевицу, залить водой и варить 10-15 минут - за это время чечевица будет почти готова. Положить в суп размороженый шпинат и варить еще 5 минут. Посолить по вкусу. P.S. Чечевицу брать обязательно красную - она нежнее и лучше развариваеться. Шпинат лучше брать замороженый брикетиками, а не целыми листьями.