Супы

Ещё раз о питании!>>>
Таблица питательной и энергетической ценности продуктов >>>

Прислать рецепт >>>

Овощной супчик
Компоненты:
0,5 кг свежей капусты,
2 крупных моркови,
1 небольшая луковица,
3 крупных помидора,
несколько веточек петрушки и укропа,
1 ст.ложка оливкового масла,
2 литра воды,
cоль по вкусу.

Приготовление:
Капусту и морковь мелко нашинковать. Лук порезать маленькими кубиками. В кипящую подсоленную воду бросить капусту. Поджарить на сковороде, смазанной оливковым маслом лук и морковь. Помидоры нарезать дольками и добавить в поджарку, накрыть крышкой и тушить 3-4 минуты. Тушеные овощи положить в капустный бульон. Зелень мелко порубить и добавить в суп. Варить до готовности овощей. Подавать горячим.