Супы

Ещё раз о питании!>>>
Таблица питательной и энергетической ценности продуктов >>>

Прислать рецепт >>>

Свекольник
Компоненты:
0,5 кг филе куриных грудок,
0.5 кг свеклы,
1 небольшая луковица,
1 морковь,
несколько веточек петрушки и укропа,
1 ст.ложка оливкового масла
2 литра воды
cоль по вкусу

Приготовление:
Куриные грудки нарезать крупными кубиками и положить их в подсоленную воду, варить бульон. Свеклу и морковь очистить от кужуры и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нашинковать. Поджарить лук на сковороде, смазанной оливковым маслом, до золотистого цвета, добавить морковь, свеклу и протушить овощи пару минут, накрыв сковороду крышкой. Выложить овощи в бульон с куриным мясом и варить минут 15, за пару минут до окончания варки добавить мелко нарубленную зелень. Подавать горячим.