Другие блюда

Ещё раз о питании!>>>
Таблица питательной и энергетической ценности продуктов >>>

Прислать рецепт >>>


РАТАТУЙ (ОВОЩНОЙ ГУЛЯШ)

Компоненты :
1 маленькая луковица, мелко порезанная
2 красных болгарских перца, ощищенных от семян
1 ст л оливкового масла
5 небольших кабачков цукини
1 ст л свежего тимьяна
2 ст л томатной пасты
1 зубчик чеснока
5 свежих помидор среднего размера
соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Разогреть оливковое масло и обжаривать на нем нарезанную луковицу и 2 порезанных красных перца в течение 5 мин. Добавить нарезанные кабачки цуккини, 1/2 ст л тимьяна и раздавленный зубчик чеснока, обжаривать еще 5 мин. Добавить очищенные от семян помидоры, томатную пасту и еще 1/2 ст л свежего тимьяна. Можно добавить чуть воды и тушить 10 мин, пока жидкости почти не останется. Приправить и подавать.