Моника родилась в Форт-Хиде (Техас). Выросла в маленьком городке на ферме в Кастровилле,
что находится рядом с городом Сан-Антонио. Мама Моники была владелицей профессиональной
школы верховой езды. С пятилетнего возраста Моника помогала маме ухаживать за лошадьми на
конюшне. В 14 лет она уже сама успешно дает уроки верховой езды. В средней школе
занимается баскетболом и легкой атлетикой.
В Фултоне начинает учиться в высшей школе, помимо этого посещает специальные курсы по
уходу за лошадьми. Из-за материальных трудностей после 2-го курса возвращается на учебу
в колледж в Сан-Антонио. После учебы преподает уроки верховой езды. Параллельно с этим
участвует в рекламе "Budweiser" и работает официанткой. В дальнейшем участвует в конкурсе
"Бикини". Увлечение лошадьми в ее жизни постепенно уходит на второй план, хотя
привязанность к ним остается.
В 1991 году Моника начинает тренировки с отягощением. Решающую роль в ее судьбе
сыграла фотография, на которой была изображена Марла Дункан. Красота и фантастическое
телосложение Марлы настолько удивило Монику, что она решила готовиться к соревнованиям.
До 1995 года Моника соревновалась только ради развлечения, не задумываясь, что это может
принести ей доход. В 1994 году ее печатают на обложке журнала Muscle & Fitness. Это стало
решающим моментом в ее карьере фитнесс-модели. В течение 1995 года она продолжает
участвовать в соревнованиях. В этом же году она поселилась вблизи Лос-Анджелеса, тогда
и началась ее серьезная карьера. Под эгидой IFBB (международная федерация бодибилдинга),
она 2-3 раза в год участвует в соревнованиях, где занимает призовые места, но достигнуть
более серьезных результатов ей удается лишь в 1998 году.
После неудачных попыток в течение 1994-1997 гг. только в 1998 году она занимает первое
место на "Фитнесс Олимпии", получая самые высокие оценки жюри. Монику много критиковали
по поводу ее ног и ягодиц - что они не такие качественные (проработанные), как верхняя
часть тела. На этих соревнованиях она была в прекрасной форме, и это благодаря тому, что
в течение последних двенадцати недель тренировалась вместе с Джоан Ли. На этот период у
Моники было 45 фотографий на обложках журналов, книг и календарей по всему миру.
Вот, что говорит Моника о себе:
- Я получаю большое удовольствие от тренировок. И, конечно же, мне нравится, как я выгляжу,
когда тренируюсь. На личностном уровне, мое
телосложение и служит мне мотивацией. Именно поэтому я когда-то и начала заниматься. Но
теперь тренировки и правильный способ питания стали моей карьерой. У меня нет другого
пути. Я участвовала в соревнованиях ежегодно с 1991 по 1999 г, так что тренинг с
отягощениями стал частью моего образа жизни. Иногда, например, во время праздников,
я на неделю-другую даю себе отдых - ем сладости и пропускаю тренировки. Но мой образ
мышления совсем другой. Когда я вижу, что сделали несколько недель праздного, нездорового
образа жизни с моим энергетическим уровнем, а также с моей фигурой, то это служит
достаточной мотивацией на весь следующий год.