Супы

Ещё раз о питании!>>>
Таблица питательной и энергетической ценности продуктов >>>

Прислать рецепт >>>


Томатный суп

Компоненты:
8 средних свежих помидор
2 крупных свежих огурца
1/2 шт. желтого болгарского перца
1/2 шт. зеленого болгарского перца
1 шт. перца чили
2 вареных яйца
1 ч.ложка оливкового масла
несколько веточек петрушки и сельдерея
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу

Приготовление:
Свежие помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Мелко нарезать помидоры, огурцы, сладкий перец и перец чили, а также яйца, зелень нашинковать. Смешать в блендере все овощи, кроме зелени. Остудить немного в холодильнике (20-30 мин.) полученный суп-пюре. Перед подачей на стол - разлить по тарелкам, посыпать сладким перцем, яйцами и зеленью.