Рыбные блюда

Золотая рыбка

Компоненты:
500 гр филе толстолобика
соль
перец чорный молотый
перец красный молотый
приправа для рыбы

Приготовление:
Разогреть духовой шкаф до максимальной температуры, крупные куски рыбы посолить, поперчить, приправить специями с обеих сторон, выложить филе на протвинь слегка смазанный оливковым маслом, мякотью кверху и поставить в духовой шкаф. Готовить рыбу 10 мин на сильном огне, затем убавить огонь до минимума и запекать до готовности, пока мясо не пропечется. Готовое филе выложить на блюдо украсить зеленью. Подавать на стол с овощными салатами.